黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉要煮多(duō)久才能熟(shú)火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄(huáng)喉(hóu),大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色(sè)变(biàn)了就(jiù)说明熟了(le),可以食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大(dà)蒜、姜、切片(piàn)备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精(表示第一的词语四字，古代表示第一的词语jīng)调好加入适量(liàng)香油花(huā)椒油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可（因为还(hái)要下(xià)锅炒制(zhì)），时(shí)间不宜过长，否则(zé)影响口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青花椒(jiāo)在加入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉(hóu)，淋(lín)上味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄(huáng)喉的做法有(yǒu)什么

　　黄喉是中(zhōng)的(de)一种食物(wù)，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为(wèi)发制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重(zhòng)要的(de)特点(diǎn)就是爽脆。

　　除(chú)了(le)用在火锅之(zhī)外，也有(yǒu)制作将黄(huáng)喉(hóu)炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)。

新鲜黄喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物(wù)质，所以在(zài)烹饪(rèn)之(zhī)前要用(yòng)开水浸(jìn)泡大约(yuē)二十(shí)分(fēn)钟，这(zhè)样可(kě)以有效(xiào)去除上面的(de)脏东(dōng)西，然后冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用(yòng)盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功(gōng)能，在泡黄(huáng)喉的过程(chéng)中最好用手搓(cuō)揉(róu)一下，这样可以将里面脏的物质洗出来，然(rán)后再(zài)换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底(dǐ)清洗干净(jìng)为(wèi)止。

黄喉(hóu)的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的黄喉是属于猪(zhū)体内(nèi)血管的一(yī)部份，主要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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