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阅历是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是发物吗(ma)

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是(shì)日(rì)常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的(de)蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低的，适当(dāng)的(de)吃(chī)一些海带(dài)，有助于增(zēng)强自身的抵抗力。

　　如果自(zì)身属于过敏(mǐn)体(tǐ)质或(huò)者有甲(jiǎ)亢(kàng)的病人，一般是不可以吃海带的，有可(kě)能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于发物，但是并(bìng)不代表(biǎo)所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以(yǐ)炖(dùn)着(zhe)吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏(huài)图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质(zhì)量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不(bù)正，带薄而(ér)短小，不整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较多，杂质较(jiào)多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含(hán)水分少，含(hán)盐(yán)量低，是将鲜海带在日光下(xià)晒阅历是什么意思(shài)制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好(hǎo)坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序(xù)加工(gōng)而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑选(xuǎn)黏性大的，墨(mò)绿色的(de)海带经过加工(gōng)后，表面就(jiù)没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过(guò)漂(piāo)染处(chù)理过的海(hǎi)带(dài)，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的物质，这两种物质会呈白色粉末状附(fù)着在干海带表面(miàn)，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白(bái)霜的深褐色干海带(dài)是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄色就不(bù)要选择(zé)了，这样的海带有可能是被污(wū)染的，质量(liàng)和营养价值会差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海带也阅历是什么意思有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的食(shí)品(pǐn)，还含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘(gān)露醇。