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韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用(yòng)炒菜锅生铁好还是熟铁(tiě)好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁锅哪个对身体好各(gè)有优缺点(diǎn)的(de)。

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家用炒菜锅生铁好(hǎo)还是熟铁好，铸(zhù)铁锅和生(shēng)铁(tiě)锅哪个对身体好

　　各有(yǒu)优缺点(diǎn)。

　　生铁锅和熟(shú)铁(tiě)锅(guō)主要区别在于传热(rè)均匀(yún)，但(dàn)同时导热比(bǐ)较慢，使(shǐ)用时保(b韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字ǎo)温效果比较好，所以更适(shì)合拿(ná)来炖煮，适合厨房新手使用(yòng)。

　　而熟铁锅的表面一般比(bǐ)较光(guāng)滑，比较(jiào)好打理和清洗，并且熟铁锅质量较轻，好拿取(qǔ)，但缺点是导热(rè)较快，如果掌握不好火候，很容易将菜(cài)炒糊，但(dàn)导热快的好(hǎo)更适(shì)合用来爆(bào)炒(chǎo)，更(gèng)适(shì)合有会炒菜(cài)的人使(shǐ)用，并且(qiě)熟铁锅(guō)更节(jié)省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁(tiě)好(hǎo)还是熟铁好？

　　针对题(tí)主这(zhè)个问题(tí)我们先来了解下生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)。

　　生(shēng)铁(tiě)和熟铁之间的区别。

　　生铁锅和(hé)熟铁锅(guō)的制(zhì)作过程以及铸造(zào)工艺。

　　生铁(tiě)锅和熟铁(tiě)锅(guō)的优缺点以及功能(néng)特性。

　　1、生铁和熟铁(tiě)之间的区(qū)别

　　生(shēng)铁是含碳(tàn)量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还(hái)含有少量的硫、磷(lín)、锰、硅。

　　（市面(miàn)上的铸(zhù)铁锅也就是生铁锅(guō)）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是(shì)生(shēng)铁精炼(liàn)而来，又叫锻铁、纯铁(tiě)。

　　2、生铁锅和熟(shú)铁锅的制(zhì)作过程以及铸造工艺

　　生铁由(yóu)于其(qí)含碳量高并夹(jiā)杂(zá)其它元素在(zài)内，导致它在特性(韵母带ao的字有哪些，带韵母ao的字有哪些字xìng)上(shàng)虽(suī)然(rán)坚(jiān)硬(yìng)耐磨(mó)，但(dàn)是会(huì)很脆，不能用(yòng)于锻造，只能通过(guò)1000多度的高温融(róng)化过成(chéng)铁水，再通过(guò)模(mó)具，浇铸出一(yī)口铁锅。

　　熟铁(tiě)含(hán)碳量低，基(jī)本属(shǔ)于(yú)纯(chún)铁，所以在特性上很(hěn)软(ruǎn)、很有(yǒu)塑(sù)造性、强度和硬(yìng)度上没生(shēng)铁高，所以适合锻(duàn)压制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻(duàn)打工艺，现在(zài)大部分(fēn)都是机械(xiè)立体旋压成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟(shú)铁锅(guō)的优缺点以及功能特性

　　了解完了原(yuán)材料特性和铸造(zào)过程(chéng)，我们来看看生铁(tiě)锅和熟铁锅的(de)优缺点。

　　生铁锅（优缺(quē)点）

　　优(yōu)点：

　　生铁(tiě)锅的(de)锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导热慢。

　　生铁锅非常(cháng)适合中小火炖菜和炒菜。

　　缺点：

　　生铁锅的优点(diǎn)也是(shì)它的(de)缺(quē)点(diǎn)，厚(hòu)重的(de)锅(guō)体使用起(qǐ)来比较(jiào)费力，导热(rè)慢导致燃料的消耗加(jiā)大。

　　生铁含(hán)碳量多，没有韧性(xìng)，导致锅体很脆，很(hěn)容易破(pò)裂，前期开锅(guō)和后期养锅(guō)没(méi)有处理好，锅体会生锈。