刀(dāo)鱼的特点有哪些呢？刀鱼是(shì)体(tǐ)型(xíng)最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼(yú)种之一(yī)的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢，刀(dāo)鱼(yú)的特点有哪些图片，刀鱼有什么特点(diǎn)，刀(dāo)鱼的(de)知(zhī)识(shí)，刀片鱼的特点(diǎn)是什么等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼(yú)，因为主要(yào)分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适(shì)应淡水环(huán)境，还能在海水(shuǐ)中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会将(jiāng)小鱼带入海水中生长(zhǎng)。 因(yīn)此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海(hǎi)水的交(jiāo)界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都有它(tā)们的身影(yǐng)。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最(zuì)大和游泳(yǒng)速度(dù)最快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍(shāo)稍有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有(yǒu)个(gè)大(dà)的(de)半月形鳍，鱼体表(biǎo)面(miàn)光滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但(dàn)夏(xià)季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长，前(qián)部高，向(xiàng)后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小，近于(yú)吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较(jiào)距(jù)吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基(jī)底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食，入东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产卵后(hòu)部(bù)分亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一段(duàn)时间(jiān)之后(hòu)再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标(biāo)准；尤其(qí)是脂肪显著高于一般名(míng)特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基(jī)酸，尤(yóu)其含有高比例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)是人(rén)类的一种(zhǒng)营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体健康有(yǒu)益(yì)的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又(yòu)称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白(bái)如(rú)银(yín)光闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭长(zhǎng)扁(biǎn)平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成渔汛，产(chǎn)卵后又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下(xià)游从南京到南通的(de)水道(dào)，通常是刀鱼鱼群(qú美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗n)出入的(de)最(zuì)佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里(lǐ)，又有相当规(guī)模的捕捞能力，所以，每年上市(shì)的(de)刀(dāo)鱼，其产(chǎn)量(liàng)在(zài)长(zhǎng)江下(xià)游各县(xiàn)市中雄居(jū)榜首。

　　往(wǎng)往春(chūn)节一过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓里就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时，大街小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人(rén)一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购(gòu)，称秤的(de)、收钱的(de)就(jiù)会(huì)忙(máng)得不亦乐乎。

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