意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式的(de)。关于(yú)意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意大利红烩是什么(me)东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大(dà)利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤北约的创始会员国,还(hái)是申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟(shú)，放入番茄酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到(dào)汤汁(zhī)完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入(rù)火腿丝(sī)和番(fān)茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水(shuǐ)，烧(shāo)开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛(niú)肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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