竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部(bù)分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变(biàn)得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的(de)时(shí)间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会(huì)破坏(huài)竹荪(sūn)中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的(de)正(zhèng)常生理功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源测(cè)试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气(qì)集(jí)中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间(jiān)越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可(kě)以(yǐ)补充人(rén)体必需(xū)的营养元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节(jié)中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪)荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软毛(máo)牙刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗(àn)，非常容(róng)易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情况。

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