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ln函数的运算法则求导，ln运算六个基本公式风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶的(de)。关于(yú)风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂(zhī)风味发酵乳是不是酸奶，原味(wèi)风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么区(qū)别，风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶

　　不(bù)是的(de)。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添(tiān)加必要的(de)添加以外，不(bù)会(huì)再加入其他(tā)物质而(ér)通过发(fā)酵(jiào)而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口感(gǎn)，所以风味发(fā)酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原材(cái)料，经过发(fā)酵(jiào)或者(zhě)没有(yǒu)经过发酵制作出来(lái)的饮料(liào)，而酸奶的主要原材(cái)料(liào)是新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原(yuán)料，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀菌(jūn)、发酵后(hòu)pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或后添(tiān)加或不添加食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物(wù)等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌(jūn)后再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白(bái)糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的(de)注(zhù)意(yì)事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度(dù)大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内特有的乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那(nà)样(yàng)酸奶的(de)保健(jiàn)作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度(dù)最(zuì)适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地(dì)保存(cún)下来。

　　还(hái)有人(rén)喜欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰(fēng)富酸奶的(de)口味(wèi)，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是(shì)经过多(duō)道工艺加(jiā)工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发(fā)酵乳是(shì)酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶(nǎi)的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一(yī)种饮料，对人体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含(hán)乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸奶还(hái)能(néng)促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由(yóu)乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是(shì)一种饮料，但没有酸(suān)奶营养丰(fēng)富。

　　由于风味发酵乳中添加了(le)果粒或果蔬汁(zhī)，虽然营(yíng)养更加完善合理(lǐ)，但也稀释(shì)了(le)牛(niú)奶中原(yuán)有的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)，营养价值没有酸(suān)奶(nǎi)高(gāo)。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮料中蛋白质和钙(gài)的(de)含量只占(zhàn)发(fā)酵乳的1/3，含糖量还很高(gāo)，营养价值(zhí)远(yuǎn)不(bù)及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入更多的乳酸菌，还要注意的是，乳酸菌要想对我们的肠道有(yǒu)一定的改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数(shù)10的(de)8次(cì)方(fāng)才有足够的活性(xìng)。

　　风味发酵(jiào)乳不是酸(suān)奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂(zhī)风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸(suān)奶之间(jiān)有什么区别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于(yú)酸(suān)奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全一致，酸奶制作(zuò)除了添加必要的添(tiān)加以(yǐ)外(wài)，不会再(zài)加入(rù)其(qí)他物质(zhì)而通(tōng)过(guò)发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵(jiào)，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善(shàn)口味和(hé)口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸(suān)性乳饮料(liào)，一(yī)般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材(cái)料是新鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作出来的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的(de)区别

　　一、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值降低(dī)，发酵前或后(hòu)添加或不添加食品添加剂(jì)、营养(yǎng)强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要(yào)原料(liào)：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶的注意事(shì)项(xiàng)

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在(zài)饭(fàn)后1-2小时(shí)的(de)时(shí)候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道酸奶里千千万万(wàn)的"菌"是(shì)好东西，但却不知道如何(hé)留住它们(men)。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生(shēng)产(chǎn)出(chū)来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷(lěng)藏才能将活菌(jūn)很好地保存下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家添加，果料(liào)、果酱(jiàng)、果浆都(dōu)是经过多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自(zì)然(rán)性当然不如新奇(qí)的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家把水果切块后(hòu)放进酸奶。