落座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已经成为(wèi)不少(shǎo)人外出就餐(cān)时的潜意识动作。不(bù)过，你是否意识(shí)到，这一便捷行为背后可能(néng)藏(cáng)着猫腻(nì)：在一(yī)次(cì)次点击中，顾客的个人信(xìn)息(xī)也被“收割”。

　　23岁属什么生肖g>扫码点餐开通门槛低(dī)

　　近(jìn)日，北(běi)京市消费(fèi)者协会发布对“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注使用(yòng)”现象的劝喻(yù)。其(qí)中提到，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等扫(sǎo)码强制(zhì)关注使(shǐ)用的现象(xiàng)在生(shēng)活中并不(bù)少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服务员第一句(jù)就是(shì)请(qǐng)扫码点餐，当提出能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全(quán)，就是(shì)需(xū)等较(jiào)长时间(jiān)，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫码点餐(cān)。”小(xiǎo)张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自助点餐在餐饮业已得到推(tuī)广。山东一家虾火(huǒ)锅店(diàn)的老板吕先生向(xiàng)中(zhōng)新经纬表示(shì)，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边二(èr)维码进(jìn)入(rù)小程(chéng)序点(diǎn)餐(cān)。“这(zhè)样做不仅节省人力成本，省(shěng)去沟通成本，还(hái)不容易出错(cuò)，效率更(gèng)高。此外，做一套(tào)扫码点餐系(xì)统(tǒng)也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时表示，餐厅实(shí)施扫码点(diǎn)餐(cān)以来，只有极(jí)个别顾客提出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经习惯(guàn)成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码(mǎ)点餐小程序(xù)门槛并(bìng)不高，仅需(xū)花(huā)费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家互联网公(gōng)司做程(chéng)序员，2021年离职后开了一间工作室，专门(mén)为各种店(diàn)铺定制点单小程序，其(qí)中餐饮(yǐn)店的扫码点餐小(xiǎo)程(chéng)序(xù)是用户咨询得最(zuì)多的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户(hù)扫码进(jìn)入小程序，点(diǎn)餐、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自提都可(kě)以选(xuǎn)择。开通门槛(kǎn)也(yě)比(bǐ)较低，只需要(yào)提供营业执照，费用的话，小程序申请加开(kāi)通微信支付共(gòng)400元，如果再开通(tōng)支(zhī)付宝支(zhī)付额外付300元。”华(huá)斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负(fù)责(zé)人也(yě)介绍称，定(dìng)制扫码点餐小程(chéng)序仅需(xū)399元，包括认证、搭建、设计等费用(yòng)，餐(cān)饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息(xī)不(bù)能吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只是点个(gè)菜而已(yǐ)，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还(hái)要我提供微信昵(nì)称、手机(jī)号(hào)呢？”在社(shè)交平台上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点(diǎn)餐小程序的后台，餐饮(yǐn)店老板可(kě)以做一些数(shù)据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量(liàng)等基(jī)础数据(jù)，当然也可(kě)以分析会员充(chōng)值情况、顾客画(huà)像等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法(fǎ)点餐，登录主(zhǔ)要是获(huò)取微信昵(nì)称、头(tóu)像，有的小程序也(yě)会(huì)获(huò)取手机号。如(rú)果觉得这样(yàng)做(zuò)用户(hù)体验不好(hǎo)，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取了用户的微(wēi)信(xìn)信息(xī)和手机号(hào)。当然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐(cān)，获取这(zhè)些信息的目的是方便以(yǐ)后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活动(dòng)优惠(huì)信(xìn)息。”华斌说。

　　吕先生也(yě)表示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设置获取顾(gù)客(kè)信息(xī)，且信(xìn)息(xī)越全面(miàn)越有(yǒu)利(lì)于(yú)后(hòu)期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不(bù)想搞这些(xiē)，开通扫(sǎo)码点餐就图(tú)个方便(biàn)，所以我们不提供个人(rén)信(xìn)息也能点餐。”吕先生(shēng)说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都可以转变为(wèi)小程序的流量，而商家可(kě)选择通(tōng)过接(jiē)收推(tuī)广广告(gào)获(huò)取(qǔ)广告(gào)费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程序开发者透(tòu)露，点(diǎn)餐小程序也(yě)可以接入第三方(fāng)广告，顾客点击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当小程序的(de)用户量达(dá)到1000以上时，就可(kě)以申请接(jiē)入广告，开屏(píng)广告(gào)或者插(chā)入小程序(xù)中都(dōu)可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮(yǐn)店(diàn)可(kě)以分流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位(wèi)餐(cān)饮店老板介(jiè)绍，顾客点击一次他们分(fēn)得的(de)钱数(shù)并(bìng)不固(gù)定，要看用户质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有(yǒu)时候能达到一块多。“总的来(lái)说(shuō)，这笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针(zhēn)对(duì)存在已久的强制扫码点餐，顾客们(men)怨(yuàn)声载(zài)道，相关(guān)部(bù)门组织(zhī)也(yě)多次发文(wén)，提(tí)出“不得”强制(zhì)。不(bù)过(guò)，即(jí)使用户(hù)自愿选择扫码点餐，这(zhè)里面也(yě)并(bìng)非没有问题，还(hái)牵(qiān)扯到个人(rén)信息的(de)获(huò)取和使用。

　　为尽可能详细(xì)准确地分析(xī)顾客(kè)画像、大范围准确地(dì)推送营销信(xìn)息(xī)，部(bù)分餐(cān)厅(tīng)商家通过(guò)设(shè)置扫码点餐小(xiǎo)程序后(hòu)台，获(huò)取顾客个人信息，内容(róng)有多有少，程度23岁属什么生肖(dù)有深有浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交个人信息，否则无法点餐(cān)的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫(sǎo)码点餐(cān)、过度(dù)收集顾客(kè)个人信息(xī)已违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾(gù)客当成冷冰(bīng)冰的“流量”，对(duì)整个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和(hé)发展就已(yǐ)伤害(hài)满(mǎn)满(mǎn)。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的(de)餐饮业(yè)，顾客是一个个有温度的人，满(mǎn)足顾客需求，提供(gōng)优良的(de)服务(wù)，应是(shì)餐(cān)饮业(yè)的共识。强制扫码点餐，实际(jì)上(shàng)是(shì)阻碍了餐厅与(yǔ)顾(gù)客(kè)之(zhī)间有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实(shí)际上是(shì)在(zài)违反诸(zhū)多法律规(guī)定的基(jī)础上，将顾客当成了餐(cān)厅经营营销(xiāo)的流量工(gōng)具，甚至是(shì)待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要(yào)明确，首先强制扫码点餐(cān)不合理不合(hé)法，消费者有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说(shuō)，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉(fěn)”，最终失(shī)去顾客(kè)。商家唯有(yǒu)意识到(dào)最好的(de)营销(xiāo)手段是高质量的服务，才能真正留(liú)住(zhù)客(kè)户(hù)。

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