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普(pǔ)洱是(shì)红(hóng)茶(chá)仍是绿茶

　　普洱不是红茶也不是绿茶的。

　　普洱(ěr)茶既不是红茶也不是(shì)绿(lǜ)茶，而是一种特种茶，历(lì)史上被归于黑茶，

　　因首要(yào)集散于普洱县而(ér)得名，首(shǒu)要经萎凋、杀(shā)青、揉捻(niǎn)、晾干、蒸压、枯燥等工(gōng)艺(yì)制造而成，可(kě)分(fēn)为散茶、沱茶、紧压茶等品类。

　　普洱茶(chá)不归于六(liù)大(dà)茶类之中，而是一个比(bǐ)较特别的(de)茶(chá)类(lèi)，归于(yú)特种(zhǒng)茶(chá)类，历史上(shà河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话ng)也曾被归为黑茶类，因为(wèi)用云(yún)南大叶种鲜叶制(zhì)成，历史(shǐ)上(shàng)首要集散于云南普洱县，所以冠(guān)以普洱之名(míng)。

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　　最好(hǎo)的普洱黄金是指茶褐素(sù)。

　　茶褐素(sù)含量是点评普(pǔ)洱茶质量的一个重要(yào)参(cān)数(shù)，被誉为普洱茶中的软黄金。

　　有研讨报导普洱茶中茶褐素的(de)含量可达普(pǔ)洱茶(chá)干茶含量的(de)12%。

　　普洱茶是云(yún)南西(xī)南部出产的一(yī)种黑茶，多限制成块(kuài)，因产地的(de)部分地区在清(qīng)代(dài)归(guī)于普洱府(fǔ)而得名。

　　茶褐素是黑茶中(zhōng)一类分子量(liàng)不均一、水溶性的杂(zá)乱(luàn)天然高聚(jù)物，一般认为是由(yóu)多酚、茶黄素、茶红素进一步的(de)氧化聚合而成，色彩为棕褐色(sè)或(huò)褐红(hóng)色(sè)。

普洱茶哪(nǎ)个(gè)品牌的最好？

　　1. 大益普洱茶 大邑普(pǔ)洱(ěr)茶是普(pǔ)洱茶知名企业云南大(dà)邑茶叶集(jí)团出产(chǎn)的知名品(pǐn)牌。

　　它是普洱茶的(de)标杆(gān)和经典代表(biǎo)。

　　2. 下关沱(tuó)茶(chá) 云南(nán)下关沱茶(集团)有限公司前身为云南下关(guān)茶厂。

　　本厂成立于(yú)1941年,坐(zuò)落云南(河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话nán)大理最大的紧缩茶叶加(jiā)工中心和(hé)茶叶(yè)配送中心

　　3. 老同志普洱茶(chá) 老同志普(pǔ)洱茶是云南海湾茶(chá)叶公(gōng)司的品牌(pái),也是云南(nán)名牌(pái)战略推动委(wěi)员会(huì)评选的云南名牌产品之一

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