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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过(guò)多，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高、患有痛(tòng)风的人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止(zhǐ)每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生(shēng)不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削减牛肉的食(shí)用(yòng)量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的(de)高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然(rán)后找来(lái)家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大(dà)汤(tāng)勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377简略了解，便是把牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我(wǒ)们或许第(dì)一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神(shén)，问(wèn)左右(yòu)，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻(wén)名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成(chéng)面团(tuán)，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的(de)面(miàn)团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的(de)熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首(shǒu)要(yào)有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定(dìng)的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添(tiān)了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色泽透红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省(shěng)内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋(sòng)代(dài)和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清(qīng)代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为一(yī)种大众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房(fáng)生意(yì)不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清(qīng)末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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