如何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好(hǎo)坏图(tú)片？海带的质量，一般(bān)从其长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而定的。关于如(rú)何辨别海带的好坏图片以(yǐ)及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏视频(pín)，如何辨别海带的好坏(huài)图解，怎样辨别海(hǎi)带的好(hǎo)坏，海带怎(zěn)么看(kàn)好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海带(dài)是发物的。

　　海(hǎi)带通常(cháng)是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常见的一种海产品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大量(liàng)的蛋(dàn)白质，但是热量是比较低的，适当的吃一(yī)些海带，有助于增(zēng)强(qiáng)自身(shēn)的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不可以吃海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可(kě)能会诱发过敏(mǐn)，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海带属于发(fā)物，但是(shì)并(bìng)不代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较(jiào)多的，可以(yǐ)炖(dùn)着(zhe)吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的(de)好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量，一(yī)般从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干(gàn)或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不(bù)带根，深褐或褐绿色，花一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽(huā)斑少，黄(huáng)白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手摸干燥的一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽ine-height: 24px;'>一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄(huáng)色的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜海带在日(rì)光(guāng)下(xià)晒制而成的(de)。

　　咸(xián)干海带含水量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而成(chéng)的。

怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏

　　如(rú)何识别化学(xué)加工(gōng)过(guò)的(de)海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色(sè)的海(hǎi)带是(shì)比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)经(jīng)过烫煮后(hòu)颜(yán)色变绿，再经(jīng)过冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工(gōng)而(ér)成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能(néng)是经过添加色素浸泡而(ér)成，消费者在(zài)选择时要特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿色(sè)的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经过加工后(hòu)，表面就没(méi)有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化学(xué)处(chù)理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过(guò)漂(piāo)染(rǎn)的海带，海鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的味道就(jiù)有所减(jiǎn)少。

　　此外，干(gàn)海(hǎi)带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海(hǎi)带含(hán)碘高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇(chún)的物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈白色(sè)粉(fěn)末状附(fù)着(zhe)在(zài)干海(hǎi)带表面(miàn)，因此，挑选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈(chéng)现部分红(hóng)色或(huò)者部(bù)分黄(huáng)色就不要选择了，这样的海带有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染(rǎn)的，质(zhì)量和营(yíng)养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他异(yì)味，说(shuō)明海带的质量(liàng)也打了折(zhé)扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇(chún)，多附在(zài)它的表层，尤(yóu)其(qí)是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附在海带的表面。

　　因此(cǐ)，白色(sè)粉(fěn)末附着的(de)多少是测定海带质量高低的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别的方法之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的(de)颜色以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为优。

　　第(dì)四(sì)，海带经加工捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁干净，无霉变(biàn)的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非(fēi)常便宜，多食(shí)用对健康是非常有益的。

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