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龙湖陈序平出生日期龙湖是国企还是民营企业牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛(n龙湖陈序平出生日期龙湖是国企还是民营企业iú)的什(shén)么部位图片以(yǐ)及牛(niú)心管(guǎn)是牛的什(shén)么部位图(tú)片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的(de)心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高一些(xiē)。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更(gèng)好(hǎo)。但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于(yú)它的韧性很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又(yòu)爽口。

牛心管是(shì)牛的(de)什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉(hóu)是火锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管，常(cháng)被误解(jiě)为食管或(huò)气(qì)管，在(zài)火锅(guō)菜肴中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和龙湖陈序平出生日期龙湖是国企还是民营企业鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。