怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡萄(táo)品(pǐn)种有(yǒu)不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡萄太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女生想吃葡(pú)萄等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡(pú)萄是可(kě)以酿酒的(de)。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡(pú)萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡(pú)萄选购(gòu)葡萄时，可(kě)以挑选一些熟透的葡萄，哪怕(pà)是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容(róng)易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是(shì)可以用(yòng)来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药(yào)，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的(de)人，喜(xǐ)欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也(yě)未尝不可(kě)，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄(táo)表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可能会与酒精发生化(huà)学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上(shàng)面(miàn)，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(táng)(不喜欢吃(chī)甜的朋友，可(kě)以(yǐ)放2斤糖(táng)，但是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉处保(bǎo)存，平时(shí)不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步(bù)：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个(gè)月左右，现在这个季节(jié)做葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启(qǐ)封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒劲足(zú)一(yī)点(diǎn)，只需延迟启封(fēng)时(shí)间就行了(le)。启封后，每一次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以免(miǎn)酒味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生

　　1、外观(guān):不(bù)同的葡萄品种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观新(xīn)鲜，果穗(suì)大小适(shì)当整齐(qí)，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄(táo)时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶黄(huáng)白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好的(de)葡(pú)萄果肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多但(dàn)味少(shǎo)，无香气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡(pú)萄，什么(me)样的(de)葡(pú)萄甜(tián)？

　　答：（1）看外(wài)观(guān)。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有(yǒu)白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡(pú)萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课汁多而浓，味甜，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相(xiāng)反(fǎn)，不(bù)好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡(pú)萄(táo)好不好(hǎo)与成熟度有(yǒu)关(guān)，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗(kē)往(wǎng)往由于光照程度(dù)最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗(kē)是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下(xià)面(miàn)那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人相信(xìn)，自己制作没带罩子他c了我一节课，没带bra被捏了一节课的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其(qí)中的维生素(sù)能最大(dà)限(xiàn)度地(dì)保存下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜(cài)榨(zhà)汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情(qíng)况(kuàng)进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以最容(róng)易损(sǔn)失的维生素(sù)C为(wèi)指标，选用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁(zhī)，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据显示(shì)，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的(de)维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还(hái)会有一个明(míng)显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的(de)颜(yán)色逐(zhú)渐变(biàn)深。

　　在这个(gè)过(guò)程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中(zhōng)平日(rì)独居一(yī)室，不和(hé)维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会(huì)混在一起(qǐ)，发生反应。

　　酶的(de)催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以上(shàng)的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法(fǎ)是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两(liǎng)盘少(shǎo)油(yóu)烹调的(de)熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快(kuài)速(sù)焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁，能(néng)灭活一(yī)些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗氧(yǎng)化(huà)物质氧(yǎng)化分解(jiě)的时(shí)间。

　　滤去的果(guǒ)渣应(yīng)尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味(wèi)，做(zuò)成高纤(xiān)维小甜(tián)食，味道其实很不(bù)错。

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