怎样判别干紫菜的好(hǎo)坏？看的(de)。关于怎(zěn)样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好(hǎo)坏(huài)以及怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏，怎样区分紫菜(cài)的好与坏，怎样看紫菜(cài)的好坏，紫菜怎样判(pàn)别(bié)好(hǎo)不好(hǎo)，怎样判别紫菜好坏等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

干(gàn)紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干(gàn)紫菜(cài)是(shì)能(néng)够直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没(méi)有受(shòu)潮仍是干的状况(kuàng)，而(ér)且外观没有发霉的状况，便是证(zhèng)明这种干紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在(zài)厨房放(fàng)置半年(nián)也是能够吃的(de)。

　　如果(guǒ)您调(diào)查干(gàn)紫菜外观没有(yǒu)问(wèn)题(tí)，可是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的(de)枯燥(zào)、包装前(qián)已(yǐ)被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体有害，不(bù)能食(shí)用。

　　还(hái)有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜上(shàng)面(miàn)还没(méi)有(yǒu)霉菌，可(kě)是(shì)离糜烂也就(jiù)不远了，这(zhè)样(yàng)的(de)干紫(zǐ)菜吃(chī)了(le)是会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题的，所以(yǐ)不(bù)建议您食用。

怎样判别干紫菜的(de)好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的(de)优质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残(cán)次干紫菜则外(wài)表(biǎo)光泽差(chà)，片张厚度不均(jūn)匀，色彩呈(chéng)赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干紫菜(cài)有一点海(hǎi)味的幽(yōu)香(xiāng)，而残次(cì)或陈(chén)年干(gàn)紫菜则(zé)有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来(lái)有霉(méi)味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则质(zhì)量一定有问题(tí寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶)，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶(yè)子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿(lǜ)色则(zé)质(zhì)量很(hěn)差，极有(yǒu)可(kě)能(néng)是人工(gōng)上色的。

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