怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老(l方阵是什么意思ǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南(nán)瓜(guā)又面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口感(gǎn)，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜(guā)；如(rú)果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可(kě)以(yǐ)看看(kàn)瓜(guā)籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟食(shí)方阵是什么意思物排空(kōng)、延(yán)缓肠道对糖(táng)类(lèi)的吸(xī)收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好南瓜

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