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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般能(néng)当主食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被机(jī)体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分(fēn)的(de)多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也(yě)是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃(ch什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级ī)一(yī)点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有(yǒu)没(méi)有(yǒu)撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做沙拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮(pí)光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤(shāng)，不(bù)萎蔫(niān)、变(biàn)软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在(zài)一同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多的(de)有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是(shì)一(yī)种神经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的(de)马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻(má)的感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心(xīn)境(jìng)变得(dé)十分(fēn)的好，上面(miàn)便(biàn)是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么(me)规矩的，一种(zhǒng)是比较圆的(de)，一(yī)般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那么(me)费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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