新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新(正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋(dàn)白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人(rén)体(tǐ)疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群(qún)是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是(shì)热(rè)性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂(zhī)肪含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠(cháng)胃负(fù)担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅(é)蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的(de)储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来(lái)说效果都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格(gé)的(de)鲜蛋(dàn)，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止(zhǐ正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算)发育，蛋(dàn)内(nèi)的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以先用温水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜(xiān)膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋(dàn)白质，易于人体消(xiāo)化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是(shì)人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半(bàn)熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调(diào)匀(yún)后加点葱(cōng)花(huā)拌(bàn)匀。

　　正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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