新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇(zhē)的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红(hóng)斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现(xiàn)可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用工(gōng)具而不(bù)直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊(zhěn)治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时(shí)而发生危(wēi)险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者(zhě)，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥(ní)沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。<伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月/p>

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈(quān)来补充口味。

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