桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的(de)出浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称(chēng)大(dà)米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食(shí)之一，全世(shì)界约有二(èr)分之一的人(rén)口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不算人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么到(dào)桂(guì)林”之(zhī)说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将(jiāng)米(mǐ)淘净(jìng)，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味(wèi)独特(tè)，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如(rú)今，中(zh人人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么ōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的(de)桂(guì)林(lín)山水一样，名扬四海了。

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