猪肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃吗(ma)

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖(jiān)，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪(rèn)术(shù)语叫猪(zhū)肚仁，这个部位(wèi)是猪肚上最肥(féi)厚的部(bù)分，只有10厘(lí)米左右，质地脆嫩(nèn)，能用(yòng)来烹调(diào)出各(gè)种(zhǒng)美食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量(liàng)告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗的钙(gài)、钾、钠、镁(měi)、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要(yào)选购(gòu)。<告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗/p>

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易(yì)中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪肚头不(bù)适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物(wù)猪(zhū)的胃(wèi)的(de)上部部位。

　　猪肚头(tóu)又叫猪肚(dù)尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎(shèn)旁肚仁(rén)，这个部位是猪肚上(shàng)最(zuì)肥厚的部分(fēn)，只有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含(hán)有大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪(rèn)前的清洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水开就把(bǎ)猪(zhū)肚取出来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松弛(chí)、易破，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用(yòng)白茄枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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