紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发(fā)物(wù)，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可(kě)多得(dé)的(de)海洋食材，也是我国(guó)东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻(zǎo)体的(de)细胞(bāo)层(céng)数为1层(céng)，且单个细(xì)胞(bāo)含1个(gè)星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘(yuán)细胞形态(tài)与其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边(biān)缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道(dào)鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿(kuàn将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》g)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物(wù)种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个(gè)规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的(de)潮间(jiān)带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南(nán)的(de)坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量(liàng)约占全国紫菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫(zǐ)将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫(zǐ)菜(cài)中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲状腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及(jí)降低血脂(zhī)等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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