怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)胡(hú)萝(luó)卜(bo)素、维生素(sù)、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一(yī)样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品(pǐn)种，一个(gè)是(shì)蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的(de)南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的(de)形状看出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影响口感(gǎn)使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色(sè)上(shàng)来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 使出吃奶的劲儿，吃奶的劲都使出来了是什么意思