紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不是发物，海带(dài)是(shì)不(bù)是海鲜，海带紫菜是不(坐镇和坐阵的区别脍炙坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用人口，坐镇和坐阵有什么作用bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类(lèi)的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生(shēng)长在(zài)潮(cháo)间(jiān)带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最高的栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模栽培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多(duō)种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值(zhí)，是(shì)一种不可多得的(de)海洋食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体(tǐ)边(biān)缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其(qí)中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具(jù)有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这(zhè)个规(guī)律，主要分布在黄(huáng)渤海到东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布(bù)的(de)紫菜物(wù)种(zhǒng)主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布(bù)较广(guǎng)，从(cóng)南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然(rán)类群和生境环境为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及(jí)养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用江苏(sū)南通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其属于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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