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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡水地区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在(zài)海(hǎi)水中生长。 由(yóu)于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性，它们不(bù)仅(jǐn)能(néng)适(shì)应淡水环(huán)境，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁(f16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长án)殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们(men)会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活(huó)在淡(dàn)水和海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的渤海(hǎi)、黄海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度(dù)最(zuì)快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些(xiē)粗，占体长的(de)三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个(gè)大的半月形鳍，鱼体表(biǎo)面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带和(hé)温(wēn)带水(shuǐ)域(yù)，但夏(xià)季有时(shí)可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀(dāo)鱼(yú)体(tǐ)侧(cè)扁而长，前部高(gāo)，向后(hòu)渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞(lín)。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　16英寸是多少厘米，16英寸是多少厘米长幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向后(hòu)伸(shēn)到鳃盖附近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄(shè)食(shí)，入东平湖(hú)后，又重新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼顺流(liú)而(ér)下，陆续回(huí)海，一部分继续在(zài)湖区摄食(shí)一段时(shí)间(jiān)之后再(zài)降河(hé)入(rù)海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富的鲜味氨基酸，尤其含(hán)有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀(dāo)鱼是人类的一(yī)种营养均(jūn)衡、味(wèi)道鲜(xiān)美(měi)、对人体健康(kāng)有(yǒu)益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体(tǐ)形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯(sù)河，分别到(dào)河(hé)流上游或在河(hé)口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京到南通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长(zhǎng)江河口入海(hǎi)处的南岸(àn)，是鱼(yú)群回游的“黄(huáng)金水道(dào)”，拥有的河岸线长途上百里，又有相(xiāng)当(dāng)规模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每年上(shàng)市(shì)的(de)刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的兜篓里就银(yín)白一(yī)片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷，只要(yào)叫卖的(de)人一(yī)招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐(lè)乎。

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