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刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江、黄河等淡(dàn)水地区(qū)，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它(tā)们可以在海水中生长。由于刀鱼有洄游(yóu)习性(xìng)，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。繁殖成功后，它们会将(jiāng)小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长。因此(cǐ)，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如(rú)我国的(de)渤海(hǎi)、黄海和东海都有(yǒu)它们的身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼(yú)的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些(xiē)粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域，但夏季有时可游到巴(bā)伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前(qián)部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背缘平(píng)直，腹(fù)缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距(jù)眼前缘较(jiào)距(jù)吻(wěn)端为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼时上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍(qí)基底，上颌(hé)骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上(shàng)溯期间不(bù)摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖(hú)区(qū)摄食(shí)一段时间之后再降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是(shì)脂肪(fáng)显著(zhù)高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富(fù)的鲜(xiān)味氨基(jī)酸，尤其(qí)含有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的(de)一种营(yíng)养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美、对人体健康有(yǒu)益的(de)动物蛋白(bái)。