怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜呢？看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一(yī)点，怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价(jià)值比较高，榴(liú)莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定(d鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的ìng)的促进(jìn)胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分(fēn)的效果。适量的食(shí)用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾(tuò)液(yè)排(pái)泄(xiè)，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必(bì)定的散寒(hán)成效，能够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛(tòng)经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在(zài)行的(de)买(mǎi)家(jiā)在购(gòu)买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是因为它(tā)外壳(ké)里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚(hòu)的(de)果(guǒ)肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较(jiào)小的榴(liú)莲便(biàn)是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的(de)外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色(sè)彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈(chéng)黄褐色(sè)的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购(gòu)买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都(dōu)欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉(ròu)很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过捏(niē)榴(liú)莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又尖又(yòu)长、还不(bù)简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的(de)滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到(dào)一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个(gè)榴莲老练过头(tóu)了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋(zī)味欠好，在口感上还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这(zhè)个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能(néng)够定心购(gòu)买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端(duān)，而(ér)咱(zán)们常吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇(chún)醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏(huài)。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚(gāng)修剪过(guò)的青(qīng)草(cǎo)的滋味，而(ér)鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的坏了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色(sè)彩(cǎi)看，一般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力就能(néng)够(gòu)让它(tā)们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文(wén)明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在(zài)岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回几个同大伙(huǒ)一(yī)同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴(liú)莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情(qíng)。

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