怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不(bù)同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生(shēng)以(yǐ)及怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何(hé)挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜(tián)葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选购葡(pú)萄时(shí)，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落(luò)的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一(yī)是容易发酵，二是(shì)价位相对较低。常见的葡(pú)萄(táo)、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能(néng)够(gòu)逐(zhú)颗清洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡(pú)萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可(kě)以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器酒坛(tán)子可以是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以是玻璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很可(kě)能会(huì)与酒精发生(shēng)化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄(táo)使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡(pú)萄发酵的重要(yào)因素)。

　　第(dì)六步(bù)：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄(huáng)酒的(de)小店(diàn)要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊(hú)住封口。加封后，酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存，平时不(bù)要(yào)随(suí)意(yì)去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热时(shí)，葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要20天至一个(gè)月左右，现(xiàn)在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在上(shàng)面的葡(pú)萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间就行了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘盖(gài)好酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎(zěn)么才(cái)能(néng)挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的(de)葡(pú)萄(táo)品种有不(bù)同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明(míng)显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为(wèi)一(yī)般(bān)来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如(rú)果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓，味(wèi)甜，有(yǒu)香气(qì)，就(jiù)是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中(zhōng)最下面的(de)一(yī)颗往往由(yóu)于光照程度(dù)最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士(shì)

　　鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)维生素C损失多许多(duō)人相信，自己制(zhì)作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因为完全不加(jiā)热(rè)，其(qí)中(zhōng)的(de)维生(shēng)素能(néng)最大限度(dù)地保存下(xià)来，还能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬(shū)菜榨汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损(sǔn)失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄(huáng)瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生(shēng)素C的损(sǔn)失率高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能(néng)力会逐(zhú)渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存(cún)在维(wéi)生素C氧(yǎng)化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎破(pò)坏(huài)，这些成分就会混在一起，发(fā)生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化反应十分(fēn)迅速，只需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损(sǔn)失，有保(bǎo)健(jiàn)作用的多酚类物质也会倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失(shī)90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大(dà)的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候(hòu)不吃青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以(yǐ)再加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短(duǎn)时(shí)快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食(shí)，味(wèi)道其实(shí)很不(bù)错(cuò)。

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