竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及(jí)竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促(cù)进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，733是什么意思可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因(yīn)为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自身的(de)肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可(kě)以(yǐ)补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机(jī)体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元(yuán)素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在(zài)一定(dìng)程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉(diào)一(yī)部(bù)分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮733是什么意思久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪(sūn)香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(h733是什么意思é)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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