颗粒状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十(shí)块钱(qián)一罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗(kē)粒(lì)状(zhuàng)藕粉(fěn)是假(jiǎ)的。

　　关(guān)于颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃吗以及(jí)十(shí)块钱一罐(guàn)的藕粉(fěn)能吃吗，网上的坚(jiān)果藕粉(fěn)是真的吗，真假藕粉(fěn)的区别，颗粒(lì)状藕粉与粉(fěn)末(mò)状藕粉区别，藕粉(fěn)哪(nǎ)个品牌好等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活小知识：

颗粒状藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕(ǒu)粉(fěn)不是真(zhēn)的。

　　质量好的藕(ǒu)粉质地细(xì)嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉(róu)捻(niǎn)时滑爽而(ér)且(qiě)无异(yì)状，另(lìng)外质量好的藕粉中还会一些片状物质存在(zài)，那(nà)些质量差或者假的藕粉质地粗糙(cāo)，用手捏的(de)时候有颗粒感，但是没有片状物(wù)。

　　质量(liàng)好的藕粉冲(chōng)调以后会是透(tòu)明状，而(ér)且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉是(shì)粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒(lì)状藕(ǒu)粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没(méi)有区别，都是(shì)现(xiàn)代精加工后的藕(ǒu)粉(fěn)，只是(shì)外(wài)观形(xíng)状不同(tóng)而已。

藕粉买(mǎi)什(shén)么样的才正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副(fù)产品/休闲食品等产(chǎn)品专业生(shēng)产加工的私营独(dú)资企业,杭(háng)州(zhōu)三家村藕粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科研开发(fā)/深(shēn)加工/销售(shòu)为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂(táng)食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于1928年(nián),致力于副食品零售/批发(fā),兼营餐饮/住宿(sù)的大型副食品连(lián)锁企(qǐ)业,主打西(xī)湖藕(ǒu)粉(fěn)/麻酥糖(táng)/麻(má)糕产品,杭(háng)州采比较长的古诗词，比较长的古诗10句芝(zhī)斋食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点(diǎn)/山核桃笋干产品(pǐn)享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工天然健康地方名(míng)优特食(shí)品为主导产(chǎn)业,杭州万隆果干(gàn)食品(pǐn)有限公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产品(pǐn)加工知(zhī)名企业,云南(nán)德春绿色(sè)食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品的生产(chǎn)/加工/销售的企业,销售网络遍(biàn)布全国,洪湖(hú)市晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌(pái),专营西湖(hú)龙井(jǐng)茶/兼营世界(jiè)各地名优(yōu)茗茶及花草(cǎo)茶(chá)/茶(chá)具的(de)现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始(shǐ)建(jiàn)于1913年,中华老字号,专注于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味停(tíng)车/闻香(xiāng)下(xià)马(mǎ)"的(de)美誉,杭州饮(yǐn)食服务集(jí)团(tuán)有(yǒu)限(xiàn)公司(sī) )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲(lián)系列(liè)产品开发(fā)生产,集白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工(gōng)为一体的民(mín)营企(qǐ)业(yè),白莲系(xì)列产(chǎn)品(pǐn)销(xiāo)往海内(nèi)外(wài),广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专注于(yú)营养健康食品的研制/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型食(shí)品(pǐn)企业,桂林智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司(比较长的古诗词，比较长的古诗10句sī) )

藕(ǒu)粉(fěn)有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量的铁(tiě)质和还原糖(táng)等成(chéng)分，与(yǔ)空气接触，极易氧(yǎng)化(huà)，使粉的颜色由白而转(zhuǎn)微红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根(gēn)等淀粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或稍带黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅(xiù).藕粉具有独特的浓郁(yù)清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其它淀(diàn)粉(fěn)有时呈片状(zhuàng)，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀(diàn)粉的两侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量(liàng)藕(ǒu)粉放入口中(zhōng)．触及唾液(yè)即(jí)会很快溶化；

　　而(ér)其(qí)他淀粉(fěn)入口后，不(bù)仅不(bù)易溶化．而(ér)且(qiě)还会粘糊(hú)在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取少许(xǔ)藕(ǒu)粉用少量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可(kě)食，其(qí)吸水胀性可达(dá)八、九倍。

　　熟(shú)浆色泽微红(hóng)，多呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的(de)熟(shú)桨会全(quán)变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在(zài)炉子(zi)上加热调煮，才能食(shí)用，它(tā)们的(de)吸(xī)水胀性及韧(rèn)性均不如藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而且不透明(míng)；

　　冷(lěng)却后．即使放置(zhì)十多小时，也(yě)仅仅(jǐn)是(shì)碗(wǎn)边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中(zhōng)间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没(méi)什(shén)么(me)副作用，但藕(ǒu)粉含(hán)淀(diàn)粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百姓(xìng)习惯(guàn)冲喝(hē)的流质膳食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低(dī)下、胃及十二指肠溃疡患(huàn)者(zhě)忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食，轻(qīng)身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主(zhǔ)要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕(ǒu)相克必与(yǔ)莲藕(ǒu)粉相克(kè)。

　　大豆(dòu)与(yǔ)莲藕食物相克，大(dà)豆中含(hán)有丰富的铁质(zhì)，不能与含(hán)纤(xiān)维(wéi)素多(duō)的(de)莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影响人体对铁的吸(xī)收。

　　猪肝与莲(lián)藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的(de)铁、铜、锌等(děng)微量元素形成混合物(wù)，降低人体对这些元(yuán)素的吸收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 比较长的古诗词，比较长的古诗10句