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  鹅(é)颈藤壶是近年来新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是藤壶类的生(shēng)物,在中国当(dāng)地(dì)就(jiù)叫做佛手螺或者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等,价格十分(fēn)的贵,长相(xiāng)丑味道却(què)非(fēi)常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是一种(zhǒng)藤壶类生物,一般生(shēng)长在海边石峰中(zhōng),生长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食(shí)用水中的微生物为生(shēng),因(yīn)为外形长得(dé)丑陋,又密密麻(má)麻一片,因(yīn)此(cǐ),鹅(é)颈藤(téng)壶又俗称来自(zì)地(dì)狱(yù)的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这个称呼,是因为两点:一是因(yīn)为它的(de)长相比较奇特,有点(diǎn)张(zhāng)牙舞爪的意思,二是因为它们(men)生长在海边(biān)的礁石底部,采(cǎi)集起来(lái)有一定的风险性。

  不(bù)过,抛(pāo)开(kāi)长(zhǎng)相和(hé)采(cǎi)集难度(dù),它的味(wèi)道非常鲜美,所以(yǐ)一直以来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的(de)食材,价(jià)格每(měi)斤要几十甚至(zhì)几百欧元(几百到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛(fú)手螺一样(yàng)吗

  是(shì)一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而(ér)得名(míng),通常喜欢隐藏在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞穴内,有时也(yě)经(jīng)常附(fù)生在海洋里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大的海洋生物(wù)的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨(shā)、海龟等也是(shì)鹅颈(jǐng)藤壶的主要附(fù)着(zhe)对(duì)象,可(kě)以说它是一种比较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢动物门中的(de)蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是(shì)西班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货(huò),很(hěn)多人都为之(zhī)而疯(fēng)狂(kuáng)。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅颈藤(téng)壶富(fù)含(hán)多种(zhǒng)微量(liàng)元素,是一种非常美味(wèi)的(de)海鲜,平均一斤能够卖到几十(shí)甚至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到了上万元(yuán)人(rén)民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世(shì)界(jiè)范围内的分布也是比(bǐ)较广的(de),在(zài)各(gè)大洋(yáng)均有分(fēn)布(bù),就我国而言则(zé)主要分(fēn)布在东南沿海一带(dài),是赶海之后全螺宴(yàn)牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗上不可(kě)或缺(quē)的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克(kè)

  配(pèi)料:生姜1块,葱(cōng)段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清(qīng)水冲(chōng)洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中(zhōng)加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中放入生(shēng)姜,葱段,料酒,下入鹅(é)颈藤壶(hú)。

  4、再放入料酒(jiǔ)和食盐调味,开锅后(hòu),再煮(zhǔ)五分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花(huā)即可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅颈(jǐng)藤壶为(wèi)什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量(liàng)少、味道鲜(xiān)、采摘难度(dù)大,因此(cǐ)价格也(yě)比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜(xiān)美、营养(yǎng)价值高,也是全世界最(zuì)昂贵的(de)海产品之一,一般(bān)生长在礁(jiāo)石缝隙或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴中(zhōng),采摘者(zhě)们需(xū)要使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅(é)颈藤壶,并 且赶(gǎn)在海浪拍来之(zhī)前迅速(sù)离开,随着(zhe)大(dà)量的捕捞全世界(jiè)的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少,而(ér)人们的食(shí)用量只增不(bù)减(jiǎn),导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越高。

  鹅(é)颈藤壶是地球上最(zuì)贵的海鲜之一,在欧洲一斤鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块钱。

  在(zài)西(xī)班牙的某(mǒu)次海鲜拍卖会上(shàng),小小的鹅(é)颈藤壶竟(jìng)被(bèi)排到1200欧(ōu)元的高价(jià),约合人(rén)民币(bì)9400块(kuài),差(chà)不多1万(wàn)块了。

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