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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最(zuì)狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自(zì)气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐(j2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米iàn)白(bái)瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡(pào)沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(h2尺1腰围是多少厘米，2尺腰围是多少厘米uáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出(chū)汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其(qí)香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是一种日(rì)子艺术享受

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