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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭、面食(shí)等(děng)主食相同可增强饱腹感(Medical staff可数吗，stuffgǎn)，在吃的(de)时分要(yào)适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为(wèi)主(zhǔ)食(shí)。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时(shí)，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存(cún)时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以其多变的口(kǒu)感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有(yǒu)发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)了，皮(pí)外(wài)表(biǎo)现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得(dé)太(tài)久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也(yě)有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈(quān)看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪(làng)费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部分，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜(tián)，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴(yīn)凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒(shài)，也没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯，不(bù)然表皮(pí)变(biàn)绿，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一(yī)种神(shén)经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱(jiǎn)毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的(de)时(shí)分可(kě)以(yǐ)依照上(shàng)面的(de)办法去试一(yī)下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现(xiàn)已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放置(zhì)不(bù)久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的(de)口感(gǎn)也(yě)欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般(bān)来说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)感觉比(bǐ)较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往往会比较(jiào)粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意(yì)这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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