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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)是一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(f预期收益率计算公式 预期收益率是什么èng)凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄(huáng)（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝(hē)浓茶(chá)的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。<预期收益率计算公式 预期收益率是什么/p>

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶(yè)并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温不行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是(shì)一种日子艺术享受

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