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中戏明星有哪些明星,中戏明星有哪些名单 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市(shì)场,上周淄博(bó)烧烤相(xiāng)关概念股出(chū)现(xiàn)异动,如得利斯、惠(huì)发食品、龙(lóng)大美(měi)食、西王食品(pǐn)等等,在投资(zī)者(zhě)互(hù)动平台(tái),也有(yǒu)不少上市公司被投资者问及相关问(wèn)题,现在,券商分析师们(men)也(yě)开始(shǐ)动起来,实地调研淄博烧烤。

  今(jīn)日,国君食品/化妆品团(tuán)队团队发布了《淄博(bó)烧烤体验纪实(shí)》,该文章(zhāng)的核心观点如下:本周我们调研了淄博烧烤的大体情况:随(suí)着(zhe)线下消费场景的(de)复苏(sū),颇具特(tè)色的(de)淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈(quān),热度持续升高,带动市内大小门店及(jí)周边(biān)购物/旅(lǚ)游客流屡创新高(gāo),目前淄博五(wǔ)一期(qī)间(jiān)的酒店民宿(sù)均已订满,订单量为2019年同期的800%。淄(zī)博主流(liú)烧烤店客单价(不含酒水)基(jī)本在(zài)40-70元,消费(fèi)者选(xuǎn)择啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐居多,也有部(bù)分食客自带白酒。据我们走(zǒu)访和当地居(jū)民反映(yìng),淄博地区(qū)烧(shāo)烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居多,主要(yào)涵盖(gài)8-12元价位带(青啤经典8元、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元),本地人单人单次(cì)消费2-5瓶不等(děng),外(wài)地(dì)游客饮(yǐn)用量不定。随着五(wǔ)一(yī)出(chū)行(xíng)高峰(fēng)和烧烤等(děng)餐饮(yǐn)旺季的到来,叠加2023年气温(wēn)可(kě)能创新高,我们(men)预(yù)计包括(kuò)烧烤场景在内的啤酒消费动销有望加速。

  对(duì)于为什么是淄博烧烤热度蹿升,该团队(duì)指出(chū),“淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈,热度不断升高。起初主要吸引(yǐn)周(zhōu)边地(dì)区大学生组团前中戏明星有哪些明星,中戏明星有哪些名单来体验,后随着(zhe)社交媒体广泛传播,游(yóu)客络绎不绝(jué)。我们(men)认为淄(zī)博烧烤(kǎo)大(dà)火主(zhǔ)要(yào)源自良好的口(kǒu)碑和体验感,尤其是淄博地区特有的“方桌火炉小马扎,露天碳(tàn)烤半自(zì)助(zhù)”模式,对许多(duō)消费者来说是全新的体验,在(zài)线(xiàn中戏明星有哪些明星,中戏明星有哪些名单)下消费场景复苏(sū)的背景下吸引(yǐn)了大(dà)量食客。 ”

  对(duì)于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地(dì)、营业时间以及就餐流程,该团(tuán)队还在文中给出了“攻略”:“据(jù)我们了解,淄博地区(qū)烧(shāo)烤店之间的(de)差异主要体现在肉质和(hé)腌(yān)制过程上(shàng),当地市民除了(le)选择以上(shàng)“网红店(diàn)”,也会前(qián)往其他(tā)小店(diàn)(如社区烧(shāo)烤店)就餐,部分市民甚至会驾车半个(gè)多小时前(qián)往金岭回族镇吃烧(shāo)烤(和市(shì)内用的(de)圆形薄饼不同,金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口感更韧)。大(dà)店中(zhōng),以经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例,其单店规模较(jiào)大(50+桌(zhuō)),凭借较高的名气(qì)带动周(zhōu)边几家烧烤店,形(xíng)成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应,许多游客即便排不上号也会(huì)来现场看看。”  

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  对于淄(zī)博烧烤(kǎo)消费(fèi)者的观察,该团队解析到,淄博烧烤的(de)消费(fèi)人群以中青年为主,时间相对灵(líng)活(huó)的大学(xué)生(shēng)群体往往选择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体验,周末不少游客也会自驾前来,从车牌来(lái)看(kàn)包(bāo)括但不限于(yú)山东其(qí)他(tā)地区(qū)、北京、天津(jīn)、河北、河南、安徽等地。此外(wài),在牧(mù)羊村(cūn)这类门店面积和客流量较大(dà)的地方(fāng)也有不(bù)少主播过来探店,淄博市政(zhèng)府(fǔ)出动了大量工作人员监(jiān)督规范其(qí)行(xíng)为(wèi),整体上(shàng)网(wǎng)红直(zhí)播(bō)并不影(yǐng)响其他游(yóu)客的体验。

  同时该团队还(hái)发(fā)现(xiàn),在烧(shāo)烤的带动下(xià),淄博的八大局街区、各个(gè)景(jǐng)点/商圈(quān)客(kè)流量都(dōu)有了(le)明显提升。

  该(gāi)团队指(zhǐ)出(chū),淄博烧烤走(zǒu)红(hóng),当(dāng)地政府采取了一(yī)系(xì)列措(cuò)施保障和丰富(fù)游客体验,热度有(yǒu)望延续。

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