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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮(yǐn)酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可(kě)以形成黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺(cì)激(jī)损伤，达到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能(néng)加(jiā)热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fē黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗ng)富的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的(de)脂(zhī)肪，品质最好，它的消化(huà)率在95%以(yǐ)上，而(é黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗r)且含有大(dà)量的(de)脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较合适，很容易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要到合格的(de)大市场选(xuǎn)购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟(zhōng)即可。

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