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大明(míng)虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会(huì)成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘(táng)一(yī)定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源(yuán)充足无(wú)污染的地(dì)方。建造好后还要(yào)先进行(xíng)消(xiāo)毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一(yī)定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻(dòng)的好(女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生(shēng)活中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三(sān)口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须女生摸你头发暗示什么，女生摸你的头发代表什么剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在(zài)虾肚中间有一条黑(hēi)色(sè)的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾(xiā)身体的(de)第二个关节处(chù)，右(yòu)手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向(xiàng)上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一(yī)瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要(yào)太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时(shí)间可长(zhǎng)达一(yī)年(nián)，而(ér)且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一(yī)般(bān)七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多(duō)少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而(ér)且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然(rán)后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择这(zhè)种方(fāng)法！因(yīn)为不(bù)论是(shì)瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气(qì)在里面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味！我(wǒ)们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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