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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶的(de)冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色(sè)的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当(dāng)地(dì)的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久巨(jù)细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度(dù)的开水进步入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了(le)开水的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(sh新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久uǐ)倒(dào)到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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