怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基(jī)酸及(jí)果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色(s一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两è)是不(bù)一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫(chóng)害，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜(guā)上的那(nà)一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的(de)角(jiǎo)度认为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以(yǐ)糖(táng一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两)尿病患者应适当吃些用南(nán)瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜(guā)

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