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大(dà)明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的。它主要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无(wú)毒(dú)。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上(shàng)3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明(míng)虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营(yíng)养也是十分(fēn)丰(fēng)富，所以(yǐ)很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大(dà)点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能把虾块(kuài)取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿出来吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一(yī)般的(de)外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就(jiù)差(chà)不多(duō)，大概(gài)能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面(miàn)冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无(wú)异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一般(bān)七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自来水(shuǐ)迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)毛豆几月份成熟上市 毛豆是药材吗避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之(zhī)后细(xì)菌的(de)含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种(zhǒng)，但基(jī)于人类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有四肢是露(lù)在外面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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