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厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶(nǎi)的(de)。关于风味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风味发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什(shén)么区别(bié)，风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一致(zhì)，酸奶(nǎi)制(zhì)作(zuò)除了添加必要的添加以外，不会再加入其他物质(zhì)而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的(de)物(wù)质进(jìn)行(xíng)发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改(gǎi)善口味和口感，所以风(fēng)味(wèi)发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮(yǐn)料(liào)，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主(zhǔ)要原材料，经过发酵或者没有经过发(fā)酵(jiào)制作出(chū)来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却灌装制作出来的(de)一(yī)种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质不(bù)同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发(fā)酵乳是指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不添加食(shí)品(pǐn)添加(jiā)剂、营养(yǎng)强化(huà)剂、果蔬、谷物等制(zhì)成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏杀菌(jūn)后再向牛(niú)奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制(zhì)品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全(quán)脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这(zhè)个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易(yì)被胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释(shì)，胃(wèi)内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶(nǎi)里千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都(dōu)是活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸(suān)奶(nǎi)热了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家(jiā)添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺(yì)加(jiā)工的，其自然性当(dāng)然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶(nǎi)的口味(wèi)，不(bù)妨(fáng)自(zì)己在家把水果切块后放(fàng)进(jìn)酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不(bù)一样的，有(yǒu)本质的(de)区(qū)别。

　　首先，酸(suān)奶是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的(de)。

　　作(zuò)为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸奶可以帮助人们减肥(féi)，因为它(tā)富含乳(rǔ)酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由乳(rǔ)制(zhì)品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也是(shì)一种饮料，但厦门面积多少万平方公里，厦门岛内多大面积(dàn)没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加(jiā)了果粒或(huò)果(guǒ)蔬汁，虽(suī)然营养更加完(wán)善合理，但也稀(xī)释了(le)牛(niú)奶中(zhōng)原有的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占发酵乳的1/3，含糖(táng)量还很高(gāo)，营养价值远不(bù)及发酵乳。

　　如(rú)果(guǒ)仅仅(jǐn)是为了摄入(rù)更(gèng)多的(de)乳(rǔ)酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌要想对我(wǒ)们(men)的(de)肠道有一定的改善作用，也要摄入菌(jūn)落总数(shù)10的8次方(fāng)才有足(zú)够的活性。

　　风(fēng)味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于(yú)风味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别(bié)，风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一(yī)种等问题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不(bù)等同于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全一致(zhì)，酸奶制作除了(le)添加(jiā)必要的添(tiān)加(jiā)以(yǐ)外(wài)，不会再加入(rù)其他物质而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物(wù)、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般(bān)都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者(zhě)没有(yǒu)经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮(yǐn)料，而酸奶的主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉为(wèi)原(yuán)料，添(tiān)加其它原料，经杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不(bù)添加食品添加(jiā)剂、营(yíng)养强(qiáng)化(huà)剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味(wèi)的(de)牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是以牛奶为原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵(jiào)剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却(què)灌装的一(yī)种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同(tóng)

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度大(dà)，在(zài)这(zhè)个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸(suān)奶的保健(jiàn)作用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶(nǎi)最好(hǎo)是(shì)在饭(fàn)后1-2小时的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这(zhè)时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道(dào)酸奶里(lǐ)千千万万的"菌"是(shì)好(hǎo)东西(xī)，但却(què)不(bù)知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出(chū)来时，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更(gèng)是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过(guò)多道(dào)工艺(yì)加工的，其自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水果(guǒ)切(qiè)块(kuài)后(hòu)放进酸奶。