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干紫(zǐ)菜能够(gòu)直接(jiē)吃(chī)吗(ma)

　　干紫菜是能够(gòu)直(zhí)接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍(réng)是干(gàn)的状(zhuàng)况，而且外观没(méi)有发霉(méi)的(de)状况，便是(shì)证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在(zài)厨(chú)房放置半年也是能够吃的。

　　如果您(nín)调(diào)查干紫(zǐ)菜外(wài)观没有(yǒu)问(wèn)题，可是凉水浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫(zǐ)色，阐明该(gāi)菜(cài)的枯(kū)燥、包装前已被有毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人(rén)体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况(kuàng)便是(shì)干(gàn)紫菜受潮了那就不(bù)要(yào)吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没(méi)有(yǒu)霉菌，可是(shì)离糜烂也就不远了，这样的干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过(guò)加工(gōng)的优质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底(dǐ)无沙子等(děng)杂(zá)质，而(ér)残次干紫菜则(zé)外表光泽差，片张厚度不(bù)均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜有一(yī)点海(hǎi)味的幽香，而残(cán)次(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗cì)或(huò)陈年干(gàn)紫菜(cài)则有怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定有问题，牢记不要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡(pào)发后变(biàn)为(wèi)绿(lǜ)色则质量很差，极(jí)有可能(néng)是人工(gōng)上(shàng)色的。

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