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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的(de)缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症(zhèng)状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活性。<发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉/p>

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅(guō)中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人(rén)体(tǐ)钙的(de)最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高(gāo)质(zhì)量的(de)脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化(huà)吸(xī)收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且各(gè)种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销售的主要是(shì)超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到(dào)合格的大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好(hǎo)无损，标(biā发胶必须当天洗吗，发胶怎么洗掉o)签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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