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威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)内容是三(sān)年内北京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手的。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年(nián)来，在国际人(rén)才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对(duì)旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求(qiú)也(yě)日益增大，所(suǒ)以你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为(wèi)威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家职场上(shàng)炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万(wàn)年薪职(zhí)业(yè)中排(pái)名(míng)第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团(tuán)在上海投(tóu)资或(huò)管(guǎn)理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不断(duàn)扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数(shù)以千(qiān)计(jì)的(de)国际(jì)化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等(děng)职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基础知(zhī)识(shí)，具备酒店基本管理与服务能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的(de)餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实习实训等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店英语、现代(dài)酒店营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐(lè)服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业(yè)应掌握的技能(néng)与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道德与团队协作精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务(wù)理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基(jī)本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及一定的职业(yè)外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北(běi)京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾(gù)名(míng)思义(yì)，以后(hòu)发展方(fāng)向(xiàng)为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低(dī)，但随(suí)着目前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球范(fàn)围内都需(xū)求量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业(yè)的同学们会学(xué)习到(dào)食品相关(guān)的科(kē)学、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存食品、如何正确地处(chù)理各种食物等了(le)解食物的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对于烹饪和(hé)服务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教(jiào)学(xué)，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务(wù)客人(rén)的各种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意(yì)思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学(xué)习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝(cháng)各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡(dù)假村、财(cái)务控(kòng)管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此也需(xū)要懂得(dé)一些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听(tīng)会计是拒(jù)绝的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工(gōng)作中去(qù)，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两个(gè)：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的(de)，通常不(bù)太注重(zhòng)实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒(jiǔ)店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向(xiàng)可以是研究酒店的学(xué)着(zhe)也可以直接成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管(guǎn)理(lǐ)者，特(tè)别是制定战威尔士首都是哪个城市威尔士是哪个国家略(lüè)发展方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解到每个部门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅(tīng)的托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确(què)服务客(kè)人(rén)等，也(yě)就是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说(shuō)，以实践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部(bù)门(mén)干(gàn)出来的，很少有专门研究(jiū)酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不(bù)够的，懂的每个(gè)部门、每(měi)个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学历重要(yào)，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的(de)工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店(diàn)行业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经(jīng)验(yàn)就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你永远(yuǎn)也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当(dāng)里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖，需(xū)要的是手把手踏(tà)踏(tà)实(shí)实(shí)的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相(xiāng)当低的(de)，前(qián)期必(bì)须能忍受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社(shè)会(huì)地位的工作岗位。