新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以及新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年(nián)前的晋代(dài)就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的(de)历史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时(shí)尽(jǐn)量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在皮肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应(yīng)严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量(liàng)、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料(l作风建设包括哪些方面问题，机关作风建设包括哪些方面iào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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