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  鹅颈藤壶(hú)是什么东西,鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤壶(hú)是近(jìn)年来新出的一个(gè)名词,鹅颈(jǐng)藤壶就是藤壶(hú)类的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛(fú)手螺或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑味道却非常鲜(xiān)美的(de)。

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鹅颈藤壶是什么(me)东(dōng)西(xī),鹅颈藤壶多少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是(shì)近年来新(xīn)出的一个名(míng)词(cí),鹅颈藤壶就(jiù)是藤壶类的生物,在中国当地(dì)就叫做佛(fú)手螺(luó)或(huò)者(zhě)狗爪(zhǎo)螺等,价格十分的贵,长(zhǎng)相丑味道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什么东西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶类生物,一般生长在海(hǎi)边石峰中,生(shēng)长状(zhuàng)态是一簇一簇的,靠食(shí)用水中的微生物为生,因为(wèi)外形(xíng)长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶(hú)又俗称来自(zì)地狱(yù)的海鲜。

  而(ér)它之所以拥有这个称呼,是(shì)因为两点:一(yī)是因(yīn)为它(tā)的长相比较奇特,有点张牙舞爪的意思,二是因为它们(men)生长在海边(biān)的(de)礁(jiāo)石底部,采集起来有一(yī)定的风(fēng)险性。

  不过,抛开(kāi)长相和采集难(nán)度,它的(de)味道(dào)非常鲜美(měi),所以一(yī)直以来,鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材,价格(gé)每斤要几(jǐ)十(shí)甚至几百(bǎi)欧(ōu)元(几(jǐ)百到(dào)几千(qiān)人民币(bì)不等)。

鹅颈藤(téng)壶和(hé)佛手螺一样吗

  是(shì)一样的(de)。

  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺、鬼(guǐ)爪螺、狗爪螺(luó),因(yīn)其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴(xué)内,有时也经常(cháng)附生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的(de)海洋(yáng)生物的皮肤上,比如轮船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨(shā)、海龟(guī)等也是鹅颈藤壶的主要(yào)附着对象,可以说它是一(yī)种比较常见的海洋附着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门(mén)中的蔓足类,别看它(tā)长得(dé)非(fēi)常的丑,甚至还有点小戴偏旁是戈还是十字旁,戴偏旁是戈还是十一画小的(de)恶心,但却(què)是西(xī)班牙乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏货,很多人都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要(yào)是由于(yú)鹅颈藤壶富(fù)含多种微量(liàng)元素,是一种非(fēi)常美(měi)味(wèi)的海鲜,平均一(yī)斤能够卖(mài)到几十甚至(zhì)上(shàng)百欧元,最(zuì)贵的甚至(zhì)达到了上万元人民币,是(shì)大自然馈赠(zèng)的(de)美味。

  鹅颈藤壶在世界(jiè)范(fàn)围内的分布也是比较广的,在各大洋(yáng)均有分布,就(jiù)我国(guó)而言则(zé)主要分布在东(dōng)南沿海(hǎi)一带,是赶海之后全螺宴上(shàng)不可或(huò)缺的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤壶正宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐(yán)1勺。

  步骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗(xǐ)干净,控干水份(fèn)备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱段(duàn),料酒(jiǔ),下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调味(wèi),开锅(guō)后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上葱花即可出锅,味(wèi)美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采(cǎi)摘难(nán)度大,因(yīn)此价格也(yě)比较(jiào)高。

  鹅 颈藤(téng)壶味道鲜美、营(yíng)养价(jià)值高,也是(shì)全世界(jiè)最昂贵的海(hǎi)产品之一(yī),一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴(xué)中,采摘者(zhě)们(men)需要使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落(luò)寻找鹅颈(jǐng)藤壶(hú),并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来之前迅(xùn)速离开(kāi),随着(zhe)大(dà)量的(de)捕捞全(quán)世(shì)界的鹅颈(jǐng)藤(téng)壶越来越少,而人(rén)们的食用量只增不(bù)减,导(dǎo)致鹅颈藤壶(hú)的价格(gé)越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地(dì)球(qiú)上最贵的(de)海(hǎi)鲜之一,在(zài)欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖(mài)上300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会上,小(xiǎo)小的鹅颈(jǐng)藤壶竟被(bèi)排(pái)到1200欧元(yuán)的高价(jià),约合人民(mín)币9400块,差(chà)不多1万(wàn)块了。

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