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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分(fēn)布范围涵盖(gà喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹i)了(le)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海洋农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干(gàn)紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个(gè)星状色素(sù)体(tǐ)，中国的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都(dōu)属于(yú)该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物(wù)、不(bù)饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域(yù)具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培(péi)对浅海富(fù)营(yíng)养化的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域均有分(fēn)布，但亚(yà)热带(dài)至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南(nán)沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布(bù)较广，从南到北均有(yǒu)其(qí)生长(zhǎng)，是一个(gè)广温(wēn)性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基(jī)础，在中(zhōng)国形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的(de)75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏(喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹sū)南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其(qí)属(shǔ)于(yú)海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防(fáng)甲(ji喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹ǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作用。

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