新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么(me)保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它(tā)的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的(de)，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

　　而对(duì)于海蜇的保存有(yǒu)一些小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛(tán)子或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层(céng)要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者(zhě)全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并(bìng)配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知(公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在(zài)皮肤(fū)上的触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表(pí)放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢(màn)火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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