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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个(gè)挖掉(diào)，这样的做法的目的是(shì)为了(le)防止水分的流(liú)失，处(chù)理完(wán)瓜瓤之后(hòu)，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时(shí)候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南(nán)瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜如(rú)果(guǒ)放置(zhì)在干(gàn)燥的(de)地(dì)方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时(shí)间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿的地方，可以保管三(sān)个月左右，南(nán)瓜(guā)是水果(guǒ)中比较坚固的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完(wán)整的南(nán)瓜可(kě)以在(zài)常(cháng)温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最(zuì)好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十(shí)度以上的(de)环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存很(hěn)长时间，不(bù)需(xū)要特别用(yòng)到辛追夫人是谁的夫人，辛追夫人是谁的母亲冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而(ér)会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定的(de)差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论(lùn)黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越(yuè)成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来(lái)又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外(wài)，瓜(guā)子(zi)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择(zé)外形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜(guā)在(zài)生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经过一段时间(jiān)，这(zhè)些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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