新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一些小(xiǎo)的技(jì)巧，下(xià)面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐(yán)，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好(hǎo)，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适(shì)量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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