桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高的。关于桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵(guì)州省(shěng)的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性一个省(shěng)的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧挨(āi)着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地(dì)级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本(běn)目(mù)禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可(kě)食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口食用(yòng)大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地(dì)区在亚(yà)洲(zhōu)和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地(dì)方(fāng)小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净(jìng)，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ无丝竹之乱耳的之是什么用法，无丝竹之乱耳的之是什么词性)之变得(dé)极有筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独(dú)特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时(shí)，方知自(zì)己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游览桂林的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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